七夕の今日、入院患者さんのお昼に特別メニューをご用意しました。
題して「七夕の夜空に願いを込めて…」。天の川はもちろんお素麺です。星々は玉子焼き、ハム、人参、パブリカ、オクラで華やかさを演出しました。笹の葉を模したキュウリと大葉はお素麺の薬味です。お素麺には揚げたての美味しい天ぷらを、食後のデザートとして見た目に涼しいブルーハワイのゼリーとパンナコッタのドルチェを添えました。
患者さんに入院中のお食事を楽しんでいただければ嬉しく思います。
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