6月、紫陽花ゼリーはいかがですか？

6月の花・紫陽花をモチーフに、入院患者さんの昼食のデザートとして紫陽花ゼリーをお造りました。杏仁豆腐の上のゼリーは、バタフライピーというハーブティーで色づけました。さわやかなレモン香る紫陽花ゼリー、鮮やかな紫陽花とともに楽しんでいただければ幸いです。